ESCABÈCHE DE DAURADE à l’Orange

Pour cette recette il vous faudra :

1 daurade royale de 1 à 1,2 kg

300 grammes de sucre

4 oranges

1 carotte

1 oignon

4 gousses d’ail

20 cl de vinaigre

1 petit piment

25 cl d’huile d’olive

5 grains de poivre noir

100 grammes de gros Sel

DÉCOUVREZ la recette : IC

 

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